خاچیک

روستایی در دل سهند

خاچیک

روستایی در دل سهند

عسل طبیعی دامنه های سهند

مدت زیادیه که به عسل و خواص طبیعی و درمانی آن  علاقه مند هستم .

طی چهار پنج سال گذشته به هر شهر و دیاری که می رفتم  از آنجا عسل اون شهر رو تهیه میکردم  تا به این نتیجه  رسیدم که بهترین و طبیعی ترین و بی  کلک ترین عسل قابل مصرف عسلی است که خوده آدم تولید کنه !

در یکی از سفرهایم به آذربایجان  شرقی حوالی شهر بستان آباد، نزدیک  زادگاهم  روستای خاچیک، روستایی به نام سیر اولیا وجود دارد که در همسایگی خاچیک قرار دارد، رفتم.

در این سفر با دوست خوبم آقای رضا نیازی آشنا شدم و داستان عسل های من از این آشنایی شکل گرفت.

در اول بار از ایشان مقداری عسل خریدم ،و از آنجایی که طی این چند سال انواع و اقسام عسل را خریده  و تجربه کرده بودم با ایشان وارد بحث در مورد عسل اصل و  و تقلبی و راه های تشخیص شدم.

این مذاکرات دوستی الان ما رو شکل داد، و در ادامه صحبتمان یک معامله کوچک کردیم و من سه عدد کندو از ایشان خریدم و قرار گذاشتیم نگهداری از کندوها با ایشان باشد و عسل حاصله برای من باشد و زاد و ولد زنبور ها برای آقا رضا !

در پاییز  همان سال در گفتگویمان معلوم شد که می شود در فصل سرد که زنبور ها نیاز به جای گرم تری از اقلیم دامنه های کوه سهند دارند ، به تهران و حومه تهران آورده شوند.

با توجه به اینکه  من در حوالی شهریار باغی دارم که برای نگهداری زنبور ها جای مناسبی است و آقا رضا اونجا رو مناسب دیدن ، تصمیم به شراکت گرفتیم.

تصمیم بر این شد که در بهار و تابستان زنبور ها در دامنه های کوه سهند نگهداری شوند و در فصل سرد به شهریار آورده و نگهداری شوند.

در ادامه عکس هایی از محل نگهداری زنبور ها قرار می دهم (این عکس ها متعلق به چندین ماهه پیشه و لی خالی از لطف نیست)